Cuisinier référent h/f

L'entreprise

Située à Hoerdt (67), en Alsace, Ajir Emploi est une agence de recrutement généraliste. Partenaire dans votre recherche d'emploi, nous sommes à l'écoute des candidats et de leurs ambitions professionnelles.

Description du poste

Pour un de nos clients, nous recherchons un cuisinier référent H/F. 

Vous aurez en charge le bon fonctionnement de la cuisine.

Vos missions principales : 

- Réalisation des recettes
- Coordination des commis de cuisine
- Garantie du respect des recettes et process imposés
- Connaissance, suivi et respect des normes d’hygiène
- Tenue des fiches techniques
- Intégration et formation des nouvelles recrues au fonctionnement de la cuisine

Profil recherché

Vous possédez un diplôme dans le domaine de la cuisine.

Vous avez déjà encadré une équipe